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桃とミントのチーズケーキ

¥6,800 税込

なら手数料無料で月々¥2,260から

送料が別途¥1,000かかります。

【商品名】　
桃とミントのチーズケーキ

桃は山梨県産の桃を。
ミントは、メイが自宅で育てている
イエルバブエナ（モヒートで使う品種）を使用しています。

以下、シェフからのメッセージです！
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みなさん、こんにちは。
最新のチーズケーキができました。

桃とミントのチーズケーキの2025年バージョンです。

毎年恒例で人気の、桃とチーズのチーズケーキ。
山梨県の桃栽培でもトップクラスのYJ Peach Farmの桃を使っています。

が、今年はオーナーの矢崎夫妻と相談して、とっておきの品種をチョイスしました。

それは、「さくら」という品種です。

さくらとは、もっとも遅くに成熟期をむかる品種。9月に採れる桃なのです。
まだまだ新しい品種で、まだ生産する農家さんも少なく、市場にはあまりでません。

すこし硬めの果肉に350〜450gと大きなサイズが特徴。普通の桃のふた回りくらい大きいです。
そして甘い。  これはきっと、コンポートに向いているだろうとずっと狙っていたのですが、生産数が少なく、チーズケーキにするだけの量が確保できず、何年も待っていました。

それをとうとう今年から使えることになりました。満を辞して皆様にお届けします。
硬い果肉は、火を入れてもしっかり形を維持してくれます。
チーズキーキに入れるには、とても向いている品種です。

合わせるミントは、メイが育てたイエルナブエナというミント。 これは、かのモヒートというカクテルに使われるミント。モヒートミントとかキューバミントとも呼ばれます。
普段出回るスペアミントやペパーミントの淡い香りと違って、しっかり骨太の香りが魅力です。

さくらとの相性も抜群で、過去最高のチーズケーキになったと思います。

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シェフが過去最高！と言っておりますチーズケーキを
ぜひ召し上がってみてくださいね！

＊写真はハーフサイズにカットしていますが
お送りするものはホール（１６センチ）になります。

【金額】6800円（税込）➕送料1000円
【合計金額】7800円（送料込みのお値段です）

【配送日】ご指定できません。
【サイズ】　チーズケーキ：直径１６センチ
【賞味期限】製造日より４日間
【原材料】
チーズケーキ：
桃（山梨産）・ミント（無農薬イエルバブエナ）・レモン・クリームチーズ・てんさい糖・
コーンスターチ・平飼い卵・牛乳
（土台）米粉・バター・てんさい糖

【配送】クール便にて配送

☆北海道・四国の一部・中国地方の一部・九州・沖縄など、配送より翌々日の到着になります。
ご了承いただけましたら、お送りすることが可能です。

離島など、一部送れない地域がございます。

お申し込み後のキャンセルは不可となっております。
ご了承くださいませ。

配送日は選択できません。
宇宙タイミングでのお届けとなります。
お届けまで今しばらくお待ちください。
（9月〜10月20日までの発送になります。日程は選べません。ご了承ください。）